Nro 4 -viimeistely on edelleen ensisijainen valinta keittiökoneisiin, elintarvike- ja juomalaitoksiin, hisseihin, liukuportaisiin, sairaaloihin ja kaikkiin ympäristöihin, joissa ruostumaton teräs voi joutua kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Lyhyistä, suorista kiillotusjäljistään tunnistava tämä viimeistely on myös helpoin pitää ulkonäkönsä hyvänä ajan kuluessa. Teräksen käyttötavasta riippuen lopullinen kiillotuskarkeus voi vaihdella noin 120:stä 320:een – suuremmat karkeusluvut tuottavat hienompia naarmuja ja hieman heijastavamman ulkonäön. Karkeudesta riippumatta tuloksena on pinta, jonka karheus ei yleensä ylitä Ra 25 µin:ia, mikä tekee siitä sekä hygieenisen että vähän huoltoa vaativan.